お疲れ様です。ハシチュウです。
こちらのブログでは梁山泊の情報やメニューを紹介しています。
今回はこちら
冷凍販売好調です。
元々10年以上前からどうにかやりたいと思っていまして
家族に相談すると両親と奥さんも「個人では無理」と
何にも調べもしないで言われてしまいました。
でも、通販ができれば
お店の営業時間に来られない方も購入してもらえる。
遠方で来られない方も購入していただける。
あとは「働き方改革」や最低時給UPなどで短い時間で働くことが時代の流れ。
これらを解決できるのは自分の足りない脳みそで考えると通信販売でした。
でもやり方がわからない。
PCで調べると
「保健所に聞いてみて。」とありました。
自分はものを知らないです。
頭も良くない。だからわからないことは教えてもらいます。
何回も保健所に通いましてやっと営業許可をもらいました。
コロナで心配だったときに
みなさんご存じの通り。
コロナで飲食店が長い期間、時短営業をしました。
自分はとても心配で、このままだと営業自体が止められてしまうかもしれない。
と、思っていました。
そこで、準備はできていたけど
踏み出す勇気がなかった通信販売を始めてみました。
初めは売れるか心配でしたが
何度も作っては急速冷凍をして、レンジで温めて、みんなで確認をして
味や風味的には「いける」と思っていましたが
本当にお客さんに受け入れてもらえるかは不安でした。
でも、
1年と2か月たって
始めて2か月目くらいから送った先を白地図で塗りつぶしています。
（うれしくて。本当にありがとうございます。）
奥さんと冗談で「全国制覇だ。」なんていっていましたが
まさかこんなに注文をいただけるとは思ってもいませんでした。
皆さんが美味しく召し上がってくださって、
便利に使っていただけたら幸せです。
おかげさまで夢のような時間を過ごしています。
あんかけチャーハン 冷凍販売は こちらから
商売、商売（笑）
