お疲れ様です。ハシチュウです。
こちらのブログでは梁山泊の情報を発信しています。
来年の1月より
価格変更を行います。
前回、価格変更を行ったのが6月です。
正直言って1年間は価格を変えるつもりはありませんでしたが、
やらないわけにはいかないほどの材料費高騰です。
梁山泊では
決算は12月です。
会計士と話をしたら今期は赤字か黒字かぎりぎりのラインです。
このままでは事業継続が厳しいので
心苦しいのですが値上げさせていただきます。
2024年はみんなの給与を上げないと物価高で生活も厳しくなるので
自分の給与を減らして人件費に充てていましたが・・・・。
このままだと継続できません。
その間も材料費は上がり続ける。（泪）
そして1番痛かったのはお米の急激な値上がりです。
しばらく耐えれば値段は落ち付くといわれていたのに
戻りませんでした。
当店では1週間に100キロは使いますので
年間で考えるとかなりの痛手です。
そんなわけで申し訳ないのですが価格改定いたします。
来年からの価格はこちらになります。
持ち帰りメニューはこちらです。
厳しい選択でしたが
ず～っと真綿で首を締められている感じで
これで少しは締め付けが緩むと思うと少しほっとします。
が、多分これからも
物の値段はあがっていくと思います。
そもそも日本が異常で30年間物価が変わらなかっただけで
ずっと世界的にもお金の価値は下がり続けて
物やサービスの価値は上がり続けるのが普通だったはずです。（インフレです。）
だだ、急激に来てしまったから辛いですよね。
（自分もどうして良いのかわからない・・。）
ゆっくりだと会社も対応して給与も上がっていって
物価も上がっていく。という良い循環になるはずなのですが。
最終的には
自分のできることをやる。
あとは運命に身を任せる。
行雲流水です。
頑張れるうちは頑張りますよ。
皆さんのご来店をお待ちしています。
