今年の5月から梁山泊のあんかけチャーハンのネット販売を始めました。
以前から需要があるのでは？と以下の理由から考えていました。
- 冷凍なので保存がきく。
- 遠方に引っ越しなどをした方にも届けられる。
- そもそも夜しか営業していないので来店できるお客さんに限りがある。
でもなかなかハードルが高くて踏み出せずにいました。
言い訳としては
言い訳としては
- そもそも個人で冷凍食品製造業ができるのか？
- 設備投資
- 先代が引退のため仕事量の増加
- ネット販売の方法
少しずつ問題をクリアしてゆき、あとは4番目の問題だけでした。以前に大手ネットサイトの説明会に参加したときにネット店舗の初期費用で60万円くらいといわれて、元が取れるかもわからないのに挑戦しずらくて保留状態でした。
自分はPCが苦手
本当は「梁山泊ホームぺージ」でも作ってそこで売るのが良いとは思いますが自分にはそんなスキルがないし委託するにも制作費用が結構掛かるし、定期的なメンテなども必要でしょうから何か手はないか？と悩んでいました。
そんな時にコロナが
時短要請とアルコール販売禁止。なのに感染者は増え続ける一方。
このままだと営業停止依頼が来るのでは？という思いと
「このタイミングで1歩踏み出さないと一生後悔する」という思いでどうにかネット進出する方法を探しました。
幸い「STORES」というサイトが丁度良い感じで出店させていただきました。
最近は、製造、冷凍、梱包、出荷の作業もどうにか慣れてきて少し「ホっ」としていたところですが先日、購入希望のお客さんから質問が来ました。
「5個セット」と「3個セット」で購入したいのですが送料が高いのですが？
クール便なので以前から送料が高くなるのが気になっていました。（沢山売って出荷するところは配送業者との交渉で安くなりますが当店の出荷量だとまだ・・・。）
でも、ここまで直球勝負の質問をされるとどうにかしなくては！！
そもそもセット販売を考えたときに「8個」も購入してくださるお客さんが現れるのは想定していませんでした。家族の人数や冷凍庫の容量とかを考えて3個セットと5個セットにしましたが、ありがたいお話です。
でも、購入希望の方がいるのなら
PC苦手な自分が精一杯頑張ってみました。
結局1箱で送れば箱のサイズは大きくなりますが送料は2箱よりはかなり安くなります。
箱の用意やサイトの構築で結構苦戦しましたが8個も購入していただければお店的にもありがたいのでやってみてよかったと思っております。
宣伝もかねての投稿になってしまいましたが
PCなら右のQRコードから
スマホなら下のQRコードから
梁山泊STORES店 あんかけチャーハン好評発売中です。!(^^)!
でも、このサイトを見ているお客さんがはたしているのだろうか？
告知もしてないしね。
