肉ピーマン炒め

お疲れ様です。ハシチュウです。

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肉ピーマン炒め

いわゆるチンジャオロースです。

こだわりポイントとしてタケノコの食感です。

千切りになった商品も業務用で販売されていますが、

食感が良くないので、全部包丁で切っています。

当店の規模の中華屋さんではあまりやらない作業ですが、

（大変手間がかかるため）

やっただけの違いは絶対にあります。

ぜひ、お試しください。

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