お疲れ様です。ハシチュウです。
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肉ピーマン炒め
![](https://ryouzanpaku6389.com/wp-content/uploads/2022/05/肉ピーマン炒め-1005x1024.jpg)
いわゆるチンジャオロースです。
こだわりポイントとしてタケノコの食感です。
千切りになった商品も業務用で販売されていますが、
食感が良くないので、全部包丁で切っています。
当店の規模の中華屋さんではあまりやらない作業ですが、
(大変手間がかかるため)
やっただけの違いは絶対にあります。
ぜひ、お試しください。
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