お疲れ様です。
ハシチュウです。
こちらのブログでは梁山泊の情報や
主の趣味の話などを発信しています。
本日は
ガス栓の問題です。
休み前から気が付いていましたが
当店に多くあるガス器具の中で
レバニラを作っているガス器具の
元栓が妙に硬い！
もう、素手では動かないのでペンチをつかって開け閉めしていました。
実はこの症状は経験がありまして
結果から言うと錆が原因らしいです。
以前はめんどくさいのでペンチで動いていれば
普通に使えたので放置していました。
そのまま使い続けていたらある日・・・・・。
元栓がもげて取れました。
幸いにもガスが大量流出にはならずにすみましたが
（これは悪までも運が良かっただけです。）
東京ガスの緊急出動をお願いしてしまいました。
（反省です。）
今回は原因がわかっていますので
（本当はさびない製品で作ってほしいのですがコストや別の意味での安全性もある（膨張率など？）みたいで、今使っているのも水に強いものですが2年持たずに撃沈です。）
素早く東京ガスさんに連絡をして事なきを得ました。
同業で掃除も力を入れている方はご注意ください。
(どうしても洗剤がかかり錆びやすくなります。）
ガス栓が重くなった時は迷わず連絡をして素早く治してもらうのが
結果的に安全で、お客さんにも迷惑をかけないで済みますよ。
